In sushi veritas

Jag har varit instängd på 4000 kvadratmeter fryslager helt ensam hela sommaren. Jag har bott med hjärndöda fjortisar och pundare. Jag har inte haft några fritidsaktiviteter.

Men lika glad för det är jag!

Som den erfarna ensamvarg jag är så har jag haft tid och lung och ro att reflektera över sommarens känslor och tankar. När jag sen fick spikat att jag kom in på den utbildningen jag ville så blev jag ännu mer lättare till sinnet.

Slutsats: Jag vill ha ett jobb som jag inte kan lära mig in en stad som behandlar mig som jag förtjänar.

Jag är trött på jobb som tar 2 dagar att lära sig. Där det största misstaget man kan göra är åtgärdat efter 1 minut. Där ens kollegor är så inbitna i rutiner och procedurer att minsta förslag på förändring, förbättring eller effektivisering av arbetsuppgifterna möts av mothugg och avslag.
Där chefer ser vad de vill se och lägger sin tid på sina uppgifter och åtaganden allena. Där feedback är ett fräsigt ord och dialog är något man hör talas om på seminarier.
Där korruption och nepotism slåss om vem som har mest genomslag.

Jag önskar mig ett jobb jag inte kan lära mig. Där misstag är något man lär sig av och dialog är något man faktiskt använder.

Jag kan skriva en längre lista, men jag tror att ni fattar poängen.

Sushi gör mig glad och har räddat många regniga lördagar när de enda aktiviteterna på schemat har varit: slösurfa, spela spel, dricka mjölk, lyssna på hårdrock; echo(). Sushi gör det hela mycket roligare.

Jag har stora och många planer framöver. Men att fläka ut mitt liv här mer än jag gjort nu kommer jag inte göra. Fråga mig istället, jag är öppen för dialog.

Insikt, utsikt och avsikt: "Ett asocialt experiment."

Jag har inte så mycket att säga till mitt försvar om varför jag inte skrivit mer än jag gjort. Mer än att jag är lat och mycket stolt över det. 

Insikt:

Efter att ha gått en promenad i ett varmt och soligt Oslo kom jag ner till Aker Brygge, mer bestämt torget utanför Sorgenfridh. Jag var bitter, smått bakfull och ganska tjurig. Jag lade ihop 1 +1 och fick fram sushi. En snabb scan av området uppdagade inte mindre än 2 olika sushiresturanger i min närhet. Jag ställde mig och började läsa menyn när jag fick en mindre hjärtattack. Priset för deras 10-bitars bento låg på inte mindre än 310 norska riksdaler (översatt: 362 spänn). Måhända att magen värkte men det var inget mot vad min plånbok skulle göra efter en sådan måltid. 

Det är därför som jag med sorg på hjärtat meddelar att jag lägger ner projektet att testa och betygsätta alla sushiställen i Oslo. Jag kommer inte ge upp att skriva om de ställen jag äter sushi på, men att påstå att jag skulle med att testa alla ställen vore en lögn.

Utsikt:

Spenderade en halv dag uppe på Holmenkollen i solen och insåg hur förbannat fult Oslo är. Den stadsplaneraren skulle strypas. Fast områdena Vålerenga och Bislett är fortfarande vackra. 

Avsikt: 

"Varför vill du inte vara med och förfesta med oss?". Frågor som denna och liknande har jag fått till och från här i huset av de som bor här. Mina svar är väl oftast en slags ursäkt, antingen sann eller lögnaktig. Anledningen är enkel: ni är fjortisar och/eller pundare. Jag skulle kunna skriva ett helt epos på 1800 sidor inklusive musik och koreografi om varför jag inte gillar fjortisar, men jag sparar er det. Jag är urbota trött på lama "vänskapsrelationer" som inte resulterar i någonting förutom eventuellt en 15 sekunder lång kallpratssession istället för att bara säga hej när man möts på stan. Min näst intill totala isolation från resten av husinvånarna har resulterat i ett smeknamn (eller-fras) för mig: "Den där skumma killen som man bara ser när han går ut i köket och dricker ett glas mjölk". I like it! :D

"Jag är inte asocial. Jag hatar dig bara, helt enkelt."

För övrigt: Oishi Sushi är bäst hittils. Gå dit, ät gott och betala ganska lite.

OCH jag har rakat av mig skägget! Pressen efter min folkomröstning blev för stor för mig.

Supersushi på Aschebergsgatan i Göteborg

Trött, men i gott sällskap drog vi och käkade kolossalt mycket sushi på Supersushi. Vi skulle till Sushi T&W egentligen, men de hade midsommarstängt.

Pris:

12 bitar: 75kr

Grymt gott, färskt, smakrikt, snyggt upplagt, fint ställe, extremt snabb service (3x12 bitar på knappa 5 minuter) och misosoppa.

Personalens japanskhet: 5/5 (han hade ett samurajsvärd på ryggen, nästan).

Detta är min referens, eftersom sushi enligt mig inte blir bättre än såhär.

Ät här, bli omvänd!

Den sämsta onsdagen

Jag kan knappt börja beskriva hur förbannad jag är.

Inte nog med att de blåa tog makten senast, vad som följer nu är ju bara början på vilken post-apokalyptisk film som helst.

V for vendetta: I England tar det konservativa partiet makten, skrämmer skiten ur alla, hjärntvättar folket att tro det finns ett hot från utlandet. Övervakning, avlyssning och censur tar över. Pressfrihet ett minne blott.

Children of Men: Samma historia här. Dock tar de konservativa makten i Englan efter att de andra länderna runt om världen gått under av korrupta regeringar. Det ät lätt att leva av andras misär, när man inte har något hjärta själv.

Boken 1984: Självklart.

Läget känns helt hopplöst. Vad fan ska man göra liksom? Jag röstade inte för detta förslaget. Jag röstade inte för dem som röstade för detta förslaget. Visste de som röstade på dem som kom fram till det här förslaget vad de gjorde? Inte fan blir det bättre av att fucking SD enligt SiFo kommit över 4%-strecket. Vad är nästa steg? Statlig kontroll av media? Fan bud på att bli exilsvensk på heltid. Och så regnar det. Och så vann Ryssland! Detta måste ju vara den sämsta onsdagen i mannaminne...

Nu ska jag dra en kall handuk över huvudet och räcka ett långt, brett jävla långfinger åt det sista av demokratin som just blev taget i röven av ett gäng maktkåta jävla fascister.

Oishi Sushi på Skippergata 32

Hungrig som en varg och ganska irriterad gick jag förbi detta moderna ställe.Jag beställde en Bento 1, dvs vad jag trodde var 9 bitar för 95 kr var egentligen 6 sushi och 6 maki. Glad överraskning!

Pris:

Bento 1 (12 bitar): 95kr
Bento 2 (16 bitar (kanske)): 130kr
Bento 3 (ca 20 bitar): 180kr 

Helt okej sushi. Har dock smakat bättre.
Bra temperatur på riset.
Inte så mycket sushi, men många bitar!
Sprillans färsk lax.
Ingen misosoppa idag heller!
Prisvärt, helt klart.

Personalens japanskhet: 0/5 (inte ens ett litet samurajsvärd på ryggen; hade Trønderlagdialekt)

Återvänder nog hit fler gånger. Vill få reda på hur många bitar man får i de andra Bentovarianterna.

Sakana Sushi på Prinsens Gate 2

Trött som fan, men sugen på sushi, släpade jag mig in mot Karl Johan. Målet var Sakana Sushi. Tog 10 bitar.

Pris:
7 bitar: 59kr
10 bitar: 89kr
15 bitar: 125kr

Utan tvivel den bästa sushin hittils!
Mycket smakrik och färsk.
Bra komposition (sanslöst god smörfisk!).
Makirullarna höll en egen klass.
Kanske lite lång servicetid.
Ingen misosoppa.
Inget varmt ris, utan rumstempererat, äntligen!
Personalens japanskhet: 3,5/5 (de pratade kinesiska med varandra, men kocken hade nästan ett samurajsvärd på ryggen).

Mycket prisvärt ställe, väldigt gott. Hit återvänder jag garanterat.

Ut ur värmen och in i frysboxen

Jag åker tillbaka till Oslo ikväll, jobbet börjar på måndag. Misär misär... har min dator att underhålla mig med, men knappt något mer. Får hoppas att jobbet är lika bra som jag hoppats på.

Får väl trösta mig med whisky och sushi annars.

Jag hade gärna stannat kvar i Göteborg.

"Screw you guys, I´m going to Gothenburg..."

Jag börjar jobba jobba på måndag i Oslo. Så istället för att sitta inmurad här bland en massa fjortisar och pundare så drar jag ner till Göteborg och lever loppan.

Ett uppehåll i sushirecencerandet är att vänta.

Skål!

Nam Kang Sushi på Torggata 24

Jag tog mig bort till Torggata för lite eftermiddagssushi. Väldigt mysigt ställe och en fint inredd resturang. Tog mig en 10 bitars sushi.

Pris:
7 bitar: 80kr
10 bitar: 110kr
13 bitar: 150kr



Bra kvalitet på sushin, mycket smakrik!
Fick dock fortfarande för lite sushi. Samma storlek som på "Eat Sushi & Wok".
Dyraste stället hittils.
Varmt ris igen!
Ingen misosoppa idag heller.
Personalens japanskhet: 3/5

Om man är ganska rik men inte så hungrig så kan man gå hit.

Sådär måttligt imponerad

Hittils har knappast sushi-Oslo gett någon större positiv effekt på mig. Jag har antingen fått för lite eller för smaklös sushi. Till och med båda, en gång!

Ska snart ge mig in på de lite dyrare barerna fokuserade mellan Centralstationen och Aker Brygge. Jag hoppas att sushin ökar i klass lika mycket som markvärdet gör... annars kommer jag både bli ruinerad och hungrig!

Nu är det helg. Lördag till och med. Har inget inplanerat här i Oslo, jag kom ju hit i måndags så jag har inte riktigt etablerat mig ännu. Pundarna och fjortisarna här i huset har lika mycket karisma som en liten bit blött papper.

Kanske unnar mig en sushi imorgon. Time will tell!